花香滴滤咖啡

花香滴滤咖啡的做法说明

怎么伪装一杯精品咖啡馆里口感丰富的手冲咖啡！教大家一个简单（鸡贼）的办法！如果自己手上的豆子不太好，或者技术不到家发挥不出好豆子本来的味道，都可以用这个方法来进行口感改造哦
（｡ò ∀ ó｡）

第1步.
将冰糖、茉莉、玫瑰放入咖啡杯里
第2步.
称大约15g的豆子出来磨成粉，推荐设成中研磨度，或者直接量15g咖啡粉也可以。中度偏浅到中度偏深的烘焙度都可以接受，不同豆子冲出来味道各有不同，按喜好选咯。但是不要用速溶哦！我用的是普通的手摇磨豆机，设的是拧到最紧后逆时针退5格磨出来的粗细比较合适，可以参考下～
第3步.
磨粉同时烧一壶水，稍微放凉到85-92度。强迫症可以用厨房温度计测测，太热的水冲出来真的会过萃_(:з」∠)_无法下咽的苦涩
第4步.
把越南壶架在咖啡杯上，垫上滤纸，倒上磨好的咖啡粉，压实以后就按常规方法滤出咖啡液，用其他的滴滤壶或者手冲壶也可以！
第5步.
5分钟后，搅拌搅拌，一杯敲好看的手冲做好啦！尝一下，有花香有果酸还带点甜！成功伪装咖啡馆里口感丰富味道浓郁的手冲咖啡。其实各种豆子都可以按着风味轮的描述加入相应的花茶，味道真的很有趣！当然这个鸡贼的方法并不适用于大神们，就图个简单好玩～