蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉

蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉

蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法说明

好吃,而且做起来相当快!一斤蚝豉可以够5-6个人吃的,干货蚝豉需要提前一夜泡发让蚝豉恢复柔软,生蚝即买即用去壳即可。

蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的食材和调料

蚝豉500g
粘米粉100g
若干
适量
生菜500g

蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法与步骤

  1. 第1步.

    蚝豉泡发,冲洗干净

    蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱切粒

    蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粘米粉用水兑开搅拌,记得不要加太多水,加入蚝豉和葱后会出水

    蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蚝豉和葱,搅拌

    蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热油锅,一勺一个,炸至金黄即可

    蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸好撒上鸡粉和少许盐到表面,夹生菜吃

    蚝仔烙 煎蚝 入口香脆的蚝豉的做法步骤 第6步

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