全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头

全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头

全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的食材和调料

红糖100克
全麦面粉500克
红枣少需
牛奶300克
酵母5克
少需
芝麻少需

全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉黑芝麻酵母混合

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶红糖加热溶化

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    核桃仁,红枣,蔓越莓切碎

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团揉光滑经过一小时发酵到二倍大

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用擀面杖擀薄撒上红糖红枣核桃仁蔓越莓卷起来

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切成四至五厘米,放入蒸盘进行30分钟的二次发酵

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    不要切的太小,发酵后会放不平

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入蒸箱蒸15分钟

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    过五分钟后拿出

    全麦红糖核桃红枣蔓越莓馒头的做法步骤 第9步

小贴士

牛奶不要加热过热,不然酵母要汤死,面粉我用的全麦粉,也可以用普通面粉

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