懒人凉皮

懒人凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加两倍水，放盐，花椒叶，食用碱面，鸡蛋，3勺生粉，不断搅拌均匀，像酸奶稠度，放置一小时。

   
2. 第2步.

   大锅烧开水，将面糊舀一勺半，倒入凉皮罗罗，摇晃均匀，然后放入锅里中火偏小，烧3分钟，取出放冷水冷却后把凉皮拿出来放盘子，每张重复做，直至把所有面糊做成凉皮。

   
3. 第3步.

   做好的凉皮切条，码放到盘。

   
4. 第4步.

   空碗加半勺盐，适量白砂糖，鸡精，两勺生抽，一勺老抽，两勺米醋，一勺麻油，适量蒜泥，两勺油泼辣子搅拌均匀做成碗料，凉皮切条，码放盘里，放适量黄瓜丝，最后将碗料浇到凉皮上，拌匀就可以开吃了。