极简版老干妈凉菜万能拌料
极简版老干妈凉菜万能拌料的做法说明
很多人都羡慕外食凉菜的红、油、香
可自己在家总也做不好不是那个味
这个国民女神老干妈极简版拌料容易做口感巴适
可以拌凉菜也可以拌面条
我一般会做一小瓶随吃随用很方便
极简版老干妈凉菜万能拌料的做法与步骤
- 第1步.
姜末蒜末提前切碎 香醋三勺老干妈三勺生抽一勺白糖两勺盐半勺在小碗里拌好 热锅冷油加入花椒粒爆香
- 第2步.
花椒爆出香味油温升高至最热关火离开 ❗️关火关火关火离开 迅速在锅内放入姜蒜末翻炒 倒入小碗里提前准备好的香醋汁 搅拌均匀
- 第3步.
盛出晾凉就可以各种凉拌菜了
小贴士
拌料做好您可以先尝一下口味
然后在根据自己饮食习惯来增加调料
百人百味 任何菜后期调味都要做到让您喜欢吃才行
香油最后拌菜好了再放 放早都挥发完了
