酸菜鱼家庭版

酸菜鱼家庭版的做法与步骤

1. 第1步.

   没有拍到做的过程，只好发个现成的，做法很简单，先把鱼肉用生粉，鸡，盐，调味，腌制待用，然后鱼骨用盐先盐一小会，煎就不会烂哦。把鱼骨煎好，再放切好的酸菜酸萝卜，姜，泡椒炒出味，放鸡粉，白醋放水熬出酸汤，汤要白才能把鱼骨配菜捞出来，大火把汤烧开，放事先准备好的鱼肉，摊开，然后小火一分钟，记得不要搅拌鱼肉哦不然会烂。煮一分钟，倒出来。然后放干辣椒，蒜末。炸油就可以开吃啦！