蜜炼川贝枇杷膏
蜜炼川贝枇杷膏的做法说明
婆家盛产枇杷。往年婆婆都会制作枇杷罐头，枇杷膏。现在是枇杷收获的季节，正好家中有小孩咳嗽，婆婆说枇杷膏治疗咳嗽很好，便叫我周末回趟老家和她一起制作枇杷膏。
蜜炼川贝枇杷膏的做法与步骤
- 第1步.
拣选枇杷。
- 第2步.
枇杷洗净，去皮，去核，去膜。
- 第3步.
搅拌机打碎。
- 第4步.
枇杷叶洗刷干净，刮去背面的毛。
- 第5步.
煮水，过滤。
- 第6步.
锅中倒入煮枇杷叶的水，打碎的枇杷泥。
- 第7步.
加入冰糖。
- 第8步.
加入川贝粉。
- 第9步.
小火熬煮6，7个小时并不时搅拌。
- 第10步.
熬到浓稠，晾凉。
- 第11步.
高温蒸煮消毒罐子。
- 第12步.
待瓶干，装瓶，密封，阴凉通风处保存，或放冰箱保存。
小贴士
煮过的枇杷叶水要过滤，冰糖要选用老冰糖，并且量要放够！
