蒜蓉蒸大虾
蒜蓉蒸大虾的做法与步骤
- 第1步.
☘大虾开背，去黑线去肠等。 ☘用白酒、生抽腌30分钟左右。用料酒也可以，不过我不喜欢料酒的味道，所以用的茅台😄
- 第2步.
☘腌虾的同时可以做蒜泥，我用了一整棵蒜。时间来不及了，其实还可以再多一点。
- 第3步.
☘小火热油，微热的时候放入蒜泥，加入盐，小火炒至出蒜香味。
- 第4步.
☘龙口粉丝泡软（可以把粉丝泡在碗里放入微波炉加热三分钟，迅速泡软），铺好在盘底上，口味重的话可以在粉丝上稍微倒一点生抽。 ☘虾铺在粉丝上，把刚才腌虾的汁水倒在虾和粉丝上。 ☘蒜泥盛出，放在虾上。 ☘入锅蒸10-15分钟。
- 第5步.
☘整盘出锅。撒上葱花。 ☘锅里热点油，浇在葱花和蒜泥上。滋啦一声，好香啊😄
