彩边玫瑰花豆沙包

彩边玫瑰花豆沙包的做法说明
做卡通豆沙包的时候,无意间把彩色面围在面团周围做了玫瑰花,蒸熟后竟然如此的美,把做法分享给朋友们,期待你们做出美丽的玫瑰🌹
彩边玫瑰花豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
面粉,酵母,奶粉拌匀加适量温水和成光滑的面团,不能太软,会影响造型,保鲜膜盖好放温暖处发酵
- 第2步.
发酵至两倍大
- 第3步.
取适量红曲粉和干面粉,揉入五分之一的面团中做成彩色面团
- 第4步.
揉到颜色均匀
- 第5步.
彩色面团擀成长方形片,把白色面团排气揉成条放在彩色面团上
- 第6步.
包裹好,接口处捏好,不能太厚
- 第7步.
包好的面切片
- 第8步.
擀成片
- 第9步.
依次部分重叠,摆五片
- 第10步.
中间放入豆沙馅条
- 第11步.
把一面翻起盖在另一面,上下片不用对其,上面短于下面
- 第12步.
用一侧卷起来,卷紧,尾部捏好
- 第13步.
漂亮的🌹就做好了,垫油纸放入锅中盖盖子,(下面可放温水)二次发酵15-20分钟,开大火上蒸气后蒸15,关火,五分钟以后打开锅盖
- 第14步.
是不是很漂亮😄
- 第15步.
再来一张
- 第16步.
这是我前几天做的,各人觉得彩色边越窄越漂亮
- 第17步.
胡萝卜汁做的彩边也很美
小贴士
酵母冬季可以多加一些,可以缩短发酵时间