用鸡蛋和咸鸭蛋就能做出的螃蟹味：赛螃蟹
用鸡蛋和咸鸭蛋就能做出的螃蟹味：赛螃蟹的做法说明
用咸鸭蛋和鸡蛋就能轻松做出的螃蟹味菜肴，材料简单却超级美味！
用蛋黄的醇香模仿蟹黄的香味，再加上姜末，醋和糖调制好的料汁，真的和螃蟹的味道相似90%以上哦，来试试吧！
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用鸡蛋和咸鸭蛋就能做出的螃蟹味：赛螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将咸鸭蛋和鸡蛋的蛋黄蛋清都分开，分别装在两个碗中
- 第3步.
将蛋黄搅拌均匀
- 第4步.
生姜切末
- 第5步.
将生姜末，适量糖加入到醋中，做成姜醋料汁
- 第6步.
坐锅热油，将蛋白混合物倒入，炒熟
- 第7步.
盛出备用
- 第8步.
另起一锅，将蛋黄入锅翻炒
- 第9步.
蛋黄凝固后将蛋白倒入翻炒
- 第10步.
倒入姜醋汁，翻炒均匀
- 第11步.
盛出
- 第12步.
美味的赛螃蟹出锅了！
小贴士
1、这道菜中不需要另加盐，因为咸鸭蛋中的盐分已经足够了
2、咸鸭蛋买生的来做，比较方便
