炒大叶芹
炒大叶芹的做法说明
大叶芹是东北的山野菜 每年四五月份的时候上市 紫色的茎部 大大的叶子 特有的蔬菜清香赋予这种山野菜以独特的魅力
这是我最喜欢的一种山野菜 也是春天的期待❤️
炒大叶芹的食材和调料
| 大叶芹 | 适量 |
| 油（猪油最佳） | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
炒大叶芹的做法与步骤
- 1.
大叶芹摘好洗净 猪肉切片切丝都可以
- 2.
热锅倒油 可以加点猪油 会更香 猪肉炒至变色 放入大叶芹 炒至断生
- 3.
出锅前加盐调味即可
小贴士
猪油会更香 大叶芹很吸油 所以油可以比平时炒菜多加一点
因为大叶芹自身有独特的清香 所以没有加其他调味料
