红糖核桃馅可可软欧

红糖核桃馅可可软欧的做法与步骤

1. 1.

   先制作老面 在一个有孔的保鲜盒放100g高筋面粉。80g水。1g盐。1g酵母混合到无干粉 发酵至两倍大放冰箱冷藏一夜

2. 第2步.

   除盐和黄油外的所有材料混合 揉至完全扩展 一发发酵至两倍大

   
3. 第3步.

   分成四等分。醒15分钟

   
4. 第4步.

   整形。进行二发

   
5. 5.

   二发完成。割包 180烤20分钟 大功告成