烫面素卷子（伊莱特智能WIFI煲）
烫面素卷子（伊莱特智能WIFI煲）的做法说明
这道面点做法非常简单，不需要发面，比起发面的面食，用的时间要短，也省力很多。
烫面素卷子（伊莱特智能WIFI煲）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
胡萝卜擦丝，冻豆腐切小粒，葱姜切末
- 第3步.
胡萝卜用沸水焯烫至软；
- 第4步.
加入冻豆腐、葱姜末和虾皮；
- 第5步.
木耳泡发后切碎，放入碗中，再放入鸡蛋和调味料；
- 第6步.
充分拌匀后作为馅料待用；
- 第7步.
面粉中加热水揉成光滑面团，松弛5分钟；
- 第8步.
将面团擀成长方形薄片，铺上馅料；
- 第9步.
顺着长边卷起；
- 第10步.
切成等长的卷子；
- 第11步.
电饭煲中加适量水，放入蒸笼，再放入卷子；
- 第12步.
选择“蒸”程序，程序结束就可以出锅了。
- 第13步.
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小贴士
1.馅料也可以根据个人喜欢调整搭配；
2.馅料拌好后，可以腌10分钟再用，会更加入味；
3.面团不要和太软，否则不易成型。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
