【家庭版：小熊蛋糕】

【家庭版：小熊蛋糕】的做法说明

可爱的小蛋糕付全过程，全身都能食用哦，漂亮又好吃，最主要能让宝贝惊讶的尖叫因为太可爱了。

【家庭版：小熊蛋糕】的食材和调料

糖	克

【家庭版：小熊蛋糕】的做法与步骤

第1步.
准备奶油奶酪：240克牛奶：80克糖：80克酸奶：200克淡奶油：200克吉力丁片：4片（如粉20克）海绵蛋糕：4寸一个，（我用的外面买的蛋糕）吸管2条色素小熊模具一副（我买的大号）
第2步.
提前将模具冻个20分钟然后将眼睛，鼻子，脚底填好，
第3步.
填好后我开始做慕斯液，先用凉水泡吉力丁片
第4步.
80克牛奶，80克糖煮一下，煮到糖完全化开
第5步.
奶油奶酪240克用热水隔软化，或用微波炉打化
第6步.
将牛奶，糖，奶油奶酪一起溶入，搅拌到无颗粒如还有、可继续隔热搅拌就会完全无颗粒状态
第7步.
这时把吉利丁片放入搅拌开，溶化很快的，泡吉利丁片的水别倒入盆里了。
第8步.
这时打发200克的奶油到6成发与酸奶一起，加入先搅拌好的那个盆里，我这个图是已经打发加入了另一个盆里后的图，打发时忘拍照了。
第9步.
慕斯液做好，状态是浓稠有流动性。
第10步.
慕斯液弄一点出来，用牙签挑一点色素出来做熊的鼻子耳朵，什么色都可自先，不一定要跟我的一样。
第11步.
先填这些部位
第12步.
再选自己喜欢的色做衣服注意事项：慕斯液怕自行凝固我是放在取暖器上的，你们冬天做也得放在一个供暖的东西上。
第13步.
蛋糕拿来这么用的，也可是圆的，填脑部分，不填就会形成头重脚轻，到时候脱模后头会掉下来。
第14步.
用白色慕斯液把空于部分都填一下，都用一次性做花代来弄。
第15步.
蛋糕放入头部，头顶弄一些慕斯液，另一边最好别弄，怕双扣时倒出来，我拍照又做，一心两用就给搞叉了
第16步.
双扣后马上用保鲜膜包紧，我再加了透明胶缠的死死的。
第17步.
然后倒入慕斯液，搞定，记得倒入后自己两边敲敲，怕缺胳膊断腿[大笑] 搞定后放到冷冻里放上16到36小时，冻久一点好，这个脱模就靠冻，如没冻好是不好脱的。
第18步.
我24小时后脱模，拿出冰箱马上开始脱，模是软的，往下边拉一些，记得小心，熊的脚，头，鼻子经不住拉，容易坏。
第19步.
脱模让我惊心胆颤，因为上个就把头给脱掉了，太猛了，要从做一个也来不及了。这是我脱掉后背出脱
第20步.
前面脱模，如有小地方没脱好请用奶油粘一下