面条两吃 （香芹拌面和油麦菜汤面）
面条两吃 （香芹拌面和油麦菜汤面）的做法与步骤
- 第1步.
配菜洗净备用
- 第2步.
金针蘑和白玉菇洗净摘散 西红柿洗净切条块 姜切丝
- 第3步.
切面煮熟后镇于凉水中待用
- 第4步.
👉制作拌面 捞出煮熟并过凉后的面条与碗内 加入少量盐 一勺豆瓣酱 少量芥末酱 一小勺酱油 适量苹果醋或米醋 擦半个黄瓜丝 香芹适量切碎 拌匀即可 👉汤面的做法 热锅入油下姜丝煸香 倒入西红柿及两种蘑菇 中火煸炒 直到炒出西红柿的红油 加入一勺酱油及水 汤滚开后加盐调味 煮至入味后 放入油麦菜及切碎的香芹 油麦菜煮熟 汤即做好 面条铺底 浇上热汤 开吃吧😃
小贴士
汤面美味的关键（姜、油麦菜和香芹一定不能省略）
