干银鱼煎蛋

干银鱼煎蛋

干银鱼煎蛋的食材和调料

银鱼50克
鸡蛋
适量
干辣随意

干银鱼煎蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    咸香鲜辣的银鱼煎蛋

    干银鱼煎蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    备葱花 辣椒 鸡蛋 银鱼 做法: 1,干银鱼用清水洗一洗控干水备用 2,干辣椒用开水泡一会,控干水分,切圈备用 3,取出一个大碗,磕入鸡蛋,加葱花,干辣椒圈和干银鱼,放入适量的盐,拌均匀 4,热锅起油,倒入鸡蛋液,小火慢煎,煎至两面微黄即可取出

    干银鱼煎蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    以上做法,可以将干辣椒换成泡椒,也很好吃

    干银鱼煎蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    建议煎蛋时多放一些油,会更香

    干银鱼煎蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红色、黄色、绿色真的漂亮

    干银鱼煎蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    好香的呢

    干银鱼煎蛋的做法步骤 第6步

小贴士

注:想吃老一点的煎蛋,就慢火慢慢煎
想吃嫩点的煎蛋,就火大点,油温高点,速度快
因为我加了干银鱼,我想要香口一点,吃起来有点嚼劲的,所以我把火调的最小,慢慢煎,一面定型之后再略多煎一会才翻另一面煎,这样煎出来的蛋,整个完完整整的很漂亮,虽然老了点,但有嚼劲,香!

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