包芯菜卷

包芯菜卷的做法与步骤

1. 1.

   将糯米洗净用电饭锅煮好，不宜过烂

2. 第2步.

   将包芯菜用热水焯水，可以先切掉芯，但主意保持菜叶完整性，菜叶煮软后进行剥离，不然叶子真的很容易烂

   
3. 第3步.

   鱿鱼切丝

   
4. 第4步.

   红烧肉/腊肉/腊肠/叉烧切丁

   
5. 第5步.

   豌豆洗净沥于

   
6. 第6步.

   香菇切丁

   
7. 第7步.

   准备虾仁和腐竹，腐竹较硬可用剪刀减

   
8. 第8步.

   萝卜切丝，葱白切粒，所有配料准备好后，油锅起肉先翻炒，而后将其他配料分别放入翻炸，加上少许水和生抽盐等，七成熟后加入已煲好的糯米饭一起混合翻炒，千万别粘锅

   
9. 第9步.

   像包饭团这样，菜叶包裹饭团。弄好后可以将剩余包芯菜叶垫锅，摆放好饭团，大火热锅后加适量水煮开后改中小火焖熟，即可出锅吃了