先放姜，蒜在烧开的锅里爆炒，炒到微变色后把以上调味料全放进去，爆炒均匀，后放水到泡过鹅掌
大火烧开后用慢火35分钟，如果还有很多汤汁就用大火烧开，收汁，上火锅盘放上葱香芹叶装饰，即可
可乐焖鹅客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）啤酒焖鹅肉客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）沙茶酱焖鹅（鹅杂）焖鹅翅焖鹅广式焖鹅焖鹅
