枣泥酥
枣泥酥的做法说明
心血来潮做的枣泥馅，于是去找关于它的做法就有了这个中式酥点
枣泥酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料混合均匀揉成光滑的面团松弛30分钟，油酥把面粉和猪肉揉捏成团也松弛20来分钟，最好带一次性手套
- 第2步.
把它们都揉均匀
- 第3步.
平均分6份，把油皮包着油酥
- 第4步.
按扁擀成椭圆形，从下往上卷起
- 第5步.
再按扁竖着擀开卷起（可以去看蛋黄酥的做法很详细的）松弛20分钟，把面团在中间压扁，把2端的圆圈往里压再压扁，把枣泥馅儿包裹进去，收紧，压成大圆饼，用啤酒盖在中间压一个圆，再用刀分成12等份，花瓣稍微扭一下，还有一个图案的做法是分成等份后，3个花瓣拇指捏一起
- 第6步.
准备枣泥馅
- 第7步.
第一次做，包的馅又多，造型有点不好看了，自己吃随意了
- 第8步.
预热烤箱180度，烤20分钟
