腌制咸梅
腌制咸梅的做法说明
青梅季节，总要先腌制保存，为以后的需要随时准备着。
腌制咸梅的食材和调料
| 粗盐 | 一斤 |
| 青梅 | 1500克 |
腌制咸梅的做法与步骤
- 第1步.
青梅洗净凉干水份，不能暴晒，以防水分流失。
- 第2步.
装入玻璃瓶，撒上粗盐，密封。
- 第3步.
这是两天后的样子，青梅有点变黄，出水。
- 第4步.
一星期后的样子！
小贴士
玻璃瓶必须无水分，我用开水冲洗，然后凉干。
青梅季节，总要先腌制保存，为以后的需要随时准备着。
| 粗盐 | 一斤 |
| 青梅 | 1500克 |
青梅洗净凉干水份，不能暴晒，以防水分流失。
装入玻璃瓶，撒上粗盐，密封。
这是两天后的样子，青梅有点变黄，出水。
一星期后的样子！
玻璃瓶必须无水分，我用开水冲洗，然后凉干。
