菠萝蒜蓉虾球

菠萝蒜蓉虾球

菠萝蒜蓉虾球的做法说明

一拍脑袋想出来的伪夏威夷料理。酸酸甜甜的很好吃哦!

菠萝蒜蓉虾球的食材和调料

1斤
菠萝1/4斤
4瓣
味醂(可用+料酒代替)1勺
少许
黄油(可用橄榄油或食用油代替)一小块

菠萝蒜蓉虾球的做法与步骤

  1. 1.

    大虾开背剥皮,用厨房纸擦干水分。蒜切成蒜蓉。菠萝切丁。

  2. 2.

    往虾仁里加入盐、蒜蓉、味醂,腌制15分钟以上。

  3. 3.

    煎锅里放入黄油,完全融化后加入虾仁,煎至两面金黄。之后加入菠萝块炒匀。

  4. 4.

    待菠萝出的水稍微收一下汁之后就可以出锅啦!

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