减脂菜谱—烤蔬菜（烤箱版）
减脂菜谱—烤蔬菜（烤箱版）的做法说明
烤蔬菜的妙处在于：
1.功能上，油盐量低，蔬菜品种多，简单操作，满足减脂需求；
2.口味上，蔬菜水果混合烘烤，使得食材自身的香气味道混合，清香扑鼻，口感各异。
减脂菜谱—烤蔬菜（烤箱版）的食材和调料
| 各类蔬菜 | 适量 |
| 各种水果 | 适量 |
| 盐 | 两人份用量2g |
| 黑胡椒 | 根据喜好适量 |
| 橄榄油 | 两人用量两汤匙 |
减脂菜谱—烤蔬菜（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
烤盘铺锡箔纸； 蔬菜洗净，切块，放入烤盘混合； 撒2g（一半家里的作料勺1勺）盐，用手搅拌； 撒2汤匙橄榄油，用手搅拌均匀； 现磨黑胡椒，依然用手搅拌均匀（喜欢黑胡椒的朋友们可以多放）。 Fyi. 为什么用手搅拌而用工具呢？ 用手可以感知作料和蔬菜能的搅拌混合程度，避免作料不均匀。
- 第2步.
烤箱预热200度， 烤盘放在烤箱靠上的位置，单面烤25分钟， 可以获得焦香的土豆，南瓜，地瓜， 水果和其他蔬菜也能充分烤制，果蔬香气四溢。
- 第3步.
菠萝在烤箱的作用下，口味绝佳。建议大家尝试(•͈˽•͈)
- 第4步.
此为放在烤箱最上层，200度，25分钟。
- 第5步.
我尝试了两种方式。 上四图为烤箱烤盘，铺一层锡箔纸； 特点：便于蔬果平铺。 此图为使用玻璃烤盘，不需要铺锡箔纸，直接放入蔬菜即可； 特点：相对面积小，蔬菜之间有遮挡，遮挡部分熟制但不焦黄。 根据大家喜好选择💁🏻
小贴士
1.烤盘放在烤箱的中层或者上层，烤制程度不同；
2.果蔬建议——
必备蔬菜：洋葱
备选蔬菜：西红柿，胡萝卜，莲藕，西蓝花，西葫芦，柿子椒，芹菜等，充分发挥想象力
菌类：杏鲍菇最佳
主食类蔬菜：土豆，小南瓜，地瓜，玉米
增香水果：菠萝，樱桃番茄（和西红柿有不同体验）
3.尽量让食材平铺。
祝各位烹饪开心୧😊૭
