松软~布朗尼

松软~布朗尼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油和巧克力隔水加热，至完全融化，用刮刀搅拌均匀；

   
2. 第2步.

   全蛋打发，分2-3次加入全部的红糖，加入3teaspoon朗姆酒。打发至有纹路； 蛋糊滴落3秒后纹路才消失为准；

   
3. 第3步.

   面粉以及泡打粉混合，筛入蛋糊中，搅拌至没有干粉；

   
4. 第4步.

   巧克力以及黄油的混合物加入面糊中，搅拌好；

   
5. 第5步.

   面糊中加入核桃碎搅拌，倒入模具中，刮平表层；

   
6. 第6步.

   烤箱350℉预热，中层烤制30分钟即可；

   
7. 7.

   放凉后，冰箱冷藏4小时以上再进项脱模会更容易，相对口感也会更好。