辣辣干拌面
辣辣干拌面的做法说明
LG对于干拌面情有独钟，这天晚上他下班回来很累了，我自动请缨入厨做一道干拌面。
辣辣干拌面的食材和调料
| 面条 | 适量 |
| 芝士粒粒肠 | 1包 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 茂德公辣酱 | 适量 |
辣辣干拌面的做法与步骤
- 第1步.
先将面焯熟，然后过冷河，防止面条变成面团； 芝士粒粒肠在开水中煮一至两分钟后捞起； 在锅中放入适量的油，放入芝士粒粒肠，小火炒，稍微有点爆开的状态就可以起锅； 把老抽、生抽、茂德公辣酱适量与面拌匀； 再在锅中放入适量油，等油温达到80度左右放入葱段，小炒十几秒后淋在面上。充分搅拌均匀即可。
- 第2步.
最后上菜囖！因已夜深，就不伴碟了🤣🤣
小贴士
茂德公辣酱已有味道，只需要放适量的老抽足以上色就差不多了，切记不要放太多生抽，更不要放盐（我就是放了盐，咸度升了三个等级🤦🏻♀️），如果过咸，可以放些糖调一调味。
