枸杞鸡肉粥

枸杞鸡肉粥的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉、猪瘦肉剁成蓉，加入姜末、料酒拌匀，腌渍片刻，大米淘洗干净

2. 2.

   坐锅点火，加入植物油烧至六成热，下入姜末、鸡肉蓉、猪肉蓉炒出香味

3. 3.

   加入料酒、精盐、枸杞子、大米及适量清水调匀，用旺火烧煮至沸

4. 4.

   改用小火煮至大米烂熟，撒上味精，淋入香油，出锅装碗即成