胡萝卜红烧肉焖饭

胡萝卜红烧肉焖饭

胡萝卜红烧肉焖饭的做法说明

家里有肉和胡萝卜,正好买了炖锅,故尝试此做法,简单方便又好吃

胡萝卜红烧肉焖饭的食材和调料

胡萝卜1根
五花肉250g
3根
大米4两
生抽适量
老抽适量
辣椒3根
八角2个
食盐适量
白砂适量
料酒适量

胡萝卜红烧肉焖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉 胡萝卜切丁

    胡萝卜红烧肉焖饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加少许食用油,白砂糖烧热,将肉倒入锅中煸炒 到金黄色

    胡萝卜红烧肉焖饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盛起多余油

    胡萝卜红烧肉焖饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入水,八角,干辣椒 大火烧开后加生抽 老抽转小火焖10分钟左右

    胡萝卜红烧肉焖饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入胡萝卜丁再焖10分钟

    胡萝卜红烧肉焖饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将洗好的大米倒入

    胡萝卜红烧肉焖饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    焖熟米饭即可

    胡萝卜红烧肉焖饭的做法步骤 第7步

小贴士

最好用铸铁锅焖,保温效果好

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