果蔬馒头

果蔬馒头

果蔬馒头的做法说明

最近兴趣大增,一开始不会做,就天天研究,做完送朋友试吃,哈哈!

果蔬馒头的食材和调料

面粉500克
适量(化酵母用)
南瓜一小块
紫薯1个
30克
酵母4克
胡萝卜半根

果蔬馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜我切的一小块,大概两块钱不到的样子,具体多少克没称。紫薯去皮切块,胡萝卜去皮切丁打汁用。

    果蔬馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    紫薯,南瓜蒸熟捣成泥。胡萝卜榨汁,我就不上其他图了

    果蔬馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酵母,糖加温水化开,加入面粉揉成面团。面团要稍微揉硬点,不然后面不好做,粘手

    果蔬馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放置温暖处发酵,发至1.5倍大左右

    果蔬馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵完后,揉面团至气排出, 以切面无气孔为准。揉成条切段上架

    果蔬馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上锅二次发酵10分钟左右,开火大火5分钟转小火分钟。关火静置5分钟开盖

    果蔬馒头的做法步骤 第6步
  7. 7.

    完成

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