肉丸炒西兰花
肉丸炒西兰花的做法说明
在大学食堂最喜欢这道菜了，忽然很想做一下。有菜有肉，简单方便，没有难度。
肉丸炒西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花成小朵，肉丸切片
- 第2步.
先将肉丸焯水，因为这种肉丸是半熟的，而且本来有味道有油脂，先焯熟捞起备用
- 第3步.
西兰花焯水，喜欢软的多煮一会，喜欢脆的断生就可以捞起备用，至于盐和油我是不放的，我喜欢淡一点
- 第4步.
先将肉丸稍微炒一下
- 第5步.
加入西兰花和两汤匙水（这样做是为了让西兰花吸收肉丸的味道），稍微加点盐，大火炒到干水就可以出锅啦
- 第6步.
上盘了
