牛肉青豆胡萝卜馅饺子

牛肉青豆胡萝卜馅饺子

牛肉青豆胡萝卜馅饺子的食材和调料

胡萝卜一根半
牛肉300g
鸡蛋2个
面粉
香油适量
老抽适量
适量
五香粉适量
虾米30g左右
青豆适量

牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切丁 牛肉切丁 放料理机打成肉泥和胡萝卜泥 喜欢颗粒质感的胡萝卜可以自己切碎 就是麻烦了一点

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熬虾油 其实是没有买到大虾 如果有大虾 可以用虾头来熬 但是没有买到就用小虾米了 会有点特殊的腥味 介意的可以省略

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有配件放进盆里 打两个鸡蛋 这里没有胡萝卜 因为正在切丁~胡萝卜切好了之后就可以全部放进去 虾油也倒进去 适量盐 五香粉 因为牛肉脂肪含量比较低 我喜欢吃油一点的 所以又加了一点芝麻油 增加油脂和香味 最后滴一点点酱油上色 然后就开始疯狂的搅拌!

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不用说了吧 放进饺子皮 包起来就好了 偷懒买的超市的 结果吃起来实在不如现和的面!以后还是不能偷懒啊!

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    正面来一张

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    当当!就包好辣!我一个人吃 所以就包了十二个 不然吃不完

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    下锅 加三次水 闷一会就可以吃了~

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    调料碗里是蒸鱼酱油和香醋 还有芝麻油 加了一点点辣椒粉 也有一点盐 包饺子的时候没有放太多 怕放咸了不好吃

    牛肉青豆胡萝卜馅饺子的做法步骤 第8步

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