蒜蓉葱粉丝大虾

蒜蓉葱粉丝大虾的食材和调料

第1步.
准备好食材，虾洗净晾干
第2步.
虾须啥的剪掉，从上面剪开，去掉虾线。注意不要完全剪开，底部要连接的。
第3步.
剪开后拿刀剁一剁，避免蒸的时候翘起来。
第4步.
差不多这样，虾就处理好了。
第5步.
摆盘
第6步.
蒜头和一根葱剁碎，不要用机器碾，手剁
第7步.
剁到这样差不多
第8步.
粉丝剪碎，硬硬的不好放进虾里就拿热水烫一下。
第9步.
炒蒜头，锅底热了加油，滚烫了就关火，不然蒜头很快就会焦，会发苦。油中放入蒜头葱，翻炒一下，下半勺盐，再加点生抽，生抽不要太多，提色就可以，蒜蓉有点黄就好。
第10步.
拿勺子把蒜蓉葱放在粉丝上面。
第11步.
放在锅里蒸，粉丝多了一些，我就把多的放在虾旁边，因为我爱吃粉丝🤗🤗所以有点不整齐，大家要宴请的就别放了，好看点。
第12步.
蒸十五分钟吧，我是水是冷的时候就放进锅里，如果水是热的，少几分钟。有只虾没剁，翘起来了。