七彩水果蛋挞
七彩水果蛋挞的做法说明
在每一场大雨过后的晴天，与彩虹相遇的几率为0.33%，有人叹息彩虹的美不胜收，也有人好奇彩虹那端究竟是什么，而吃货们大概好奇的是：彩虹究竟是什么味道，或许是香醇的牛奶加上甜甜的水果香~今天，我们厨房来了几个小伙伴，ta们将会用他们自己的方式，告诉我们彩虹究竟是什么味道！这一次，要认真看好啦！
七彩水果蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
准备工作（七彩水果挞6个量） 主料： 挞皮：现买 挞水： 纯牛奶：40g 细砂糖：13g 炼乳：13g 鲜奶油：86g 辅料： 草莓、木瓜、奇异果 、容器 、电子称 、鸡蛋、蛋抽
- 第2步.
第一步：准备挞皮 烘焙店里可以买到现成的蛋挞皮。
- 第3步.
第二步：倒牛奶 将牛奶倒入准备好的容器中，这样方便在制作过程中将牛奶倒在量杯里称重。
- 第4步.
第三步：加入材料 将称好的牛奶倒入碗里,加入白砂糖、炼乳、鸡蛋、鲜奶油。
- 第5步.
第四步：搅拌 用蛋抽仔细搅拌均匀直至所加入的材料和牛奶充分融合。
- 第6步.
第五步：过筛 完成后，泡沫和鸡蛋颗粒会影晌蛋挞品质，所以要用筛子过滤两次。过滤泡沫和鸡蛋颗粒。 小贴示：如果还过滤不了泡沫，那就要将加入材料的牛奶静置一段时间再过滤。
- 第7步.
第六步：倒入蛋挞水 挞皮放在烤盘上，将挞水倒入挞皮八、九分满。
- 第8步.
第七步：预热烤箱 预热烤箱180度，时间5分钟。
- 第9步.
第八步：放入烤箱 将将蛋挞放入烤箱中格。调好上管温度180度，下管温度200度，烤十分钟。
- 第10步.
第九步：观察烤箱 蛋挞烤七分钟后。注意观察蛋挞的变化。 小贴示：如果挞液有焦糊的变化，可将火力温度调小一点。
- 第11步.
第十步：完美出炉 十分钟后。新鲜蛋挞出炉啦！
- 第12步.
第十一步：配上水果 配上时令水果，这样一个完美的七色水果蛋挞就这样完成了。再配上一杯花茶，听着音乐，享受惬意的悠闲时光。
- 第13步.
烤出真滋味 轻松美味乐悠悠 美的T3-L323D 电烤箱
