端午节粽子
端午节粽子的做法说明
喜欢粽叶浓浓的清香😊
端午节粽子的做法与步骤
- 第1步.
干粽叶提前泡一夜
- 第2步.
如果来不及可以把干粽叶放入锅里煮10-15分钟。然后捞起在冷水里泡一下。
- 第3步.
清洗糯米5-6次，然后放入碱，用手抓均匀，然后浸泡1-2个小时。
- 第4步.
准备好棉线，馅料，沥干粽叶。
- 第5步.
糯米浸泡后，控干水份。
- 第6步.
挑取两片较小的粽叶，将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上，粽叶呈漏斗形，下方一定要紧密。
- 第7步.
用勺子填入少许糯米摊平，在放一颗15g的豆沙，再放少许糯米摊平。
- 第8步.
将上方粽叶折过来，用手将两边粽叶轻轻压下，在将剩余的粽叶折起来，用绳捆住。
- 第9步.
粽子包好完毕。
- 第10步.
粽子放入高压锅，水要没过粽子，先不要盖锅盖大火烧15-20分钟，唧唧唧叫之后改小火压着50分钟在盖上锅盖，然后关火最好闷一个小时。
- 第11步.
出炉啦
- 第12步.
米道好好。
- 第13步.
成品
- 第14步.
送礼最佳只选
- 第15步.
端午节快乐
