虾皮杂菇汤
虾皮杂菇汤的做法说明
非常小清新的一道汤！
虾皮杂菇汤的做法与步骤
- 第1步.
金针菇，白玉菇切去根洗净，香菇洗净切片，姜切片，葱切碎。
- 第2步.
热锅倒油，下姜片，葱白末和香菇煸香，倒一点点自家酿的红酒！啧啧啧，隔着屏幕就闻到香味了有木有？ 再将其他两种菇翻炒两下。
- 第3步.
倒入清水大火烧开，放盐和虾皮（虾皮有咸味，盐要适量减少喔）。水滚后转小火煮5分钟。放入鸡精关火（不喜欢鸡精的可以不放）
- 第4步.
撒上葱花，香菜！当当当当！搞定 饭前一碗汤，赛过活神仙哈哈！
小贴士
虾皮有咸味，记得盐要酌情减量喔！实在把握不好量的小伙伴们就少加点，太淡就再加咯！
自家酿的红酒能增加香味！
