泰式泡脚凤爪
泰式泡脚凤爪的做法说明
我们家人都爱吃的馋嘴零食，外面买的，吃一次难受一次，所以决定自己做。味道非常不错！
泰式泡脚凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡脚冲洗干净，泡水20分钟，主要是把血水泡干净。
- 2.
鸡脚冷水下锅，放几片姜、料酒、盐，煮6分钟，不要立马开盖起锅，焖5分钟。
- 3.
起锅用凉水冲洗干净血沫和粘膜，最好再放点冰块，可以口感会好很多。
- 第4步.
沥干水，放盐腌制鸡脚，分别放入切醉的辣椒、蒜、花椒、糖、白醋一起拌均。
- 第5步.
准备腌制。
- 第6步.
切片柠檬、金桔柠檬，封盖放入冰箱冷藏一夜后，即可装盘开吃啦。
小贴士
鸡脚煮的时间不可过长，皮容易坏掉，而且影响口感。
