酒酿桂圆

酒酿桂圆

酒酿桂圆的做法说明

230 200
15到18分钟,蒸汽2到3秒

酒酿桂圆的食材和调料

种面高粉500
1
酵母5
温水420
面团高粉500
18
酵母10
汤种200
200
黄油80
红糖80
桂圆肉300

酒酿桂圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    种面和好放发酵箱发酵半个小时

    酒酿桂圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红糖和水搅拌均匀,糖化e 先粉类均匀 然后水,汤种,种面一次性加里就可以

    酒酿桂圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打好

    酒酿桂圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵箱20分钟

    酒酿桂圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成300克一个,揉成球,表面光滑, 发酵30分钟

    酒酿桂圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大大一大大

    酒酿桂圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    筛高粉

    酒酿桂圆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    酒酿桂圆的做法步骤 第8步

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