猪肉韭菜馅水饺
猪肉韭菜馅水饺的做法说明
大馅饺子大块肉这样的饺子才过瘾
猪肉韭菜馅水饺的做法与步骤
- 第1步.
水饺粉500g，鸡蛋1个，水260g，盐1g，和成面团醒发待用 猪前腿肉切丁，加耗油，生抽拌匀，葱姜切末撒在肉馅上，花生油烧热泼在葱姜上拌匀
- 第2步.
韭菜切2mm段
- 第3步.
韭菜加入肉馅拌匀
- 第4步.
擀皮开包
- 第5步.
烧水下锅
- 第6步.
煮熟装盘
小贴士
1、本人习惯大馅饺子，吃着过瘾，不喜欢可以把肉剁碎
2、煮饺子一般煮到什么程度才算熟呢？你可以捞出一枚水饺，用手戳一下看看，只要是能弹起来就是熟透了
3、记住重要的一点在这交代清楚啊😱，水饺出锅装盘时千万不要关火，此时你只要调成小火盛盘即可，这样做水饺不会破肚的哦(´-ω-`)
4、花生油趁热迅速泼在葱姜上，这样做是为了爆出香味
