樱花cheese分层蛋糕
樱花cheese分层蛋糕的食材和调料
| 蓝风车鲜奶油 | 300克 |
| cheese糊吉利丁片 | 3片 |
| Kiri 奶油奶酪 | 200克 |
| 总统黄油 | 50克 |
| 原味酸奶 | 100克 |
| 饼干底 | 100克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 雪碧或纯净水 | 350克 |
| 镜面吉利丁片 | 2片 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 腌渍樱花或桃花 | 几片 |
樱花cheese分层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
饼干打碎拌融化黄油压入模具冻半小时，火龙果入料理机打碎过滤，鲜奶油加细砂糖打七成发加入软化搅拌的奶油奶酪，酸奶，再拌入三片吉利丁液体
- 第2步.
一部分cheese糊加入火龙果过滤水成粉色cheese，倒入模具冻二十分钟，再倒入白色cheese糊，入冰箱冷藏十二小时
- 第3步.
打发的淡奶油
- 第4步.
镜面制作：两片吉利丁片融化与水细砂糖或去气雪碧搅拌，先倒一层啫喱，摆好花朵的形状，再倒一层镜面啫喱，冷藏六小时即可
