红糖家包仔
红糖家包仔的做法说明
大陆丰碣石的朴素点心～充满嚼劲，扎实饱满。回味中是清甜的红糖味～健康，古早味。
红糖家包仔的做法与步骤
- 1.
砂糖，红糖，水混合加热至糖融化。放凉备用。
- 2.
面粉和泡打粉混合至均匀。
- 3.
鸡蛋打散，加入到步骤2，揉匀。
- 4.
加入放凉的糖水，用力揉至三光状态，即面光，手光，盆光。
- 第5步.
分割成小团，下用油纸或油布垫着。
- 第6步.
水开后入锅，大火蒸15～16分钟。
- 第7步.
关火，开盖，吃！
小贴士
揉面的时候如果太粘稠，可以等一等（一分钟），让面粉慢慢吸收水分，就容易揉了。
