榴莲（芒果）千层蛋糕

榴莲（芒果）千层蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

   
2. 第2步.

   1.找一个干净无水无油的盆将鸡蛋用手动打蛋器打匀； 2.将白糖、盐、牛奶、融化后的黄油倒入盆中； 3.低筋面粉用塞网过滤后倒入盆中； 4.用手动打蛋器将面粉拌匀，分次用滤网过滤将面球过滤，呈现如上图表示面粉已经很细腻啦，可以用了。

   
3. 第3步.

   1.用24cm不粘锅对蛋液做蛋皮，此步骤关键点要小火煎饼，待饼中出现泡泡表示已经熟了，可以将饼皮拿出； 2.关键点：准备一块凉布，将热锅放到凉布上待锅凉后再放蛋液进行煎制（如果锅温过高，待放蛋液时候会出现饼厚薄不均。）

   
4. 第4步.

   每一层蛋皮之间用烘培油纸间隔，这样不易粘黏

   
5. 第5步.

   电动打蛋器打发淡奶油，装入裱花袋中备用

   
6. 第6步.

   将榴莲或是芒果切成片状

   
7. 第7步.

   先拿一个蛋皮放到最下面，在蛋皮上抹一些奶油中间放几片水果后再抹一层奶油，放入蛋皮，依此类推，最后完成作品。

   
8. 第8步.

   做好的水果千层蛋糕

   
9. 第9步.

   自己做的最大好处就是喜欢什么水果可以自由放，尤其是榴莲千层蛋糕，放足量的榴莲真是回味无穷啊……俗称“土豪”版榴莲千层蛋糕😄