虾酱茄子

虾酱茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切丁，肉末放入锅内，加少量水，放虾酱。

2. 2.

   肉煮熟变色后，加入茄子丁。

3. 3.

   茄子丁煮软，勾薄芡，加入适量老抽调色。

4. 4.

   把水快煮干时，起锅。