排骨芋头煲

排骨芋头煲的做法与步骤

1. 第1步.

   一根肋排洗净剁块焯水，去血水

   
2. 第2步.

   芋头八个洗净带皮蒸几分钟后取出削皮，然后把芋头切成小块备用

   
3. 第3步.

   葱，姜，蒜切好，准备二个大料，三片香叶，十粒花椒

   
4. 第4步.

   倒油放排骨煸炒片刻，放步骤三所有调料炒下，加老抽，生抽，料酒，盐，冰糖，一大碗水（水量末过排骨多放点水）中火炖三十分钟。

   
5. 第5步.

   然后放芋头炖十分钟即可，最后尝咸淡调味，盛入煲中。

   
6. 第6步.

   撒点香葱点缀下，香喷喷的排骨芋头煲来了，赶紧试试吧。