超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)

超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)

超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法说明

大包装的淡奶油打开后,总担心会变质,那么香那么有营养的材料变质了,实在是很浪费。
想一想,家里的吐司消耗得最快,可以做三明治,吐司披萨,吐司布丁等。就想着把淡奶油跟吐司来一个完美邂逅,没想到效果相当惊艳,比用牛奶做的吐司香太多,而且甜度刚刚好,内部组织绵密,非常棒!

超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的食材和调料

高筋面粉325克
酵母5克
65克
30克
4克
淡奶油185克

超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把鸡蛋,淡奶油,水放进面包机和面桶,然后放入高筋面粉,最后放入盐,白糖,然后在桶的另一角放入酵母。

    超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    进行两个和面程序,共计36分钟,然后进入发酵程序,一个半小时。

    超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团发到两三倍大时,一次发酵就完成了,取出面团进行揉面排气

    超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把排好气的面团分成均匀的三份,然后卷起来

    超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把三个面卷排列好放进吐司盒,盖上盖子把吐司盒放进烤箱进行二次发酵,时间40分钟至60分钟,根据天气和室温调节

    超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    二次发酵完成,发到八九成满就可以,盖上吐司盒,烤箱预热165度,然后烤40至45分钟

    超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    金黄诱人的吐司出炉啦

    超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第7步

小贴士

1,和面时根据面粉的不同,加水量可以酌情加减,
2,烤制时间和温度根据自己的烤箱情况调节

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