西蓝花口菇烤鸡肉
西蓝花口菇烤鸡肉的做法说明
口菇又称双孢菇，双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g，此外还含有维生素B1、B2、Vc，尼克酸等，由于它的营养比一般蔬菜高，所以有"植物肉"之称。
西蓝花口菇烤鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 : 西蓝花、口菇、鸡肉、甜椒、鸡蛋、面粉、盐、柠檬汁、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉
- 第2步.
鸡肉剁泥加入柠檬汁
- 第3步.
加入海苔黑芝麻粉腌制5分钟
- 第4步.
西蓝花焯水后切碎、口菇、甜椒切碎；放到鸡肉泥中拌匀，加入鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀
- 第5步.
锡纸刷黑芝麻核桃油
- 第6步.
带上一次性手套把拌好的食材做小长方形放在刷好黑芝麻核桃油的锡纸烤盘上
- 第7步.
预热好的烤箱调至180度15-20分钟即可
- 第8步.
来个近照
- 第9步.
松软可口，赶快试试吧
