咖喱土豆鸡肉
咖喱土豆鸡肉的做法说明
我个人是很喜欢把土豆炖到跟咖喱融合一起 味道棒极了 咖喱买的是台湾牛头牌咖喱 微辣的口味很不错 比超市的那些牌子好吃很多
咖喱土豆鸡肉的做法与步骤
- 1.
葱姜蒜爆锅 炒出香味 放鸡胸肉 翻炒至变色 加味极鲜翻炒
- 2.
加土豆 大火翻炒
- 3.
加水 一般来说热水风味要比凉水好的多 大火烧开后转中火
- 4.
中火十分钟后试试土豆的硬度 如果数量不是特别多的话这个时间就可以加咖喱了
- 5.
加咖喱后快速用铲子压开搅拌 转小火炖
- 6.
咖喱都化开的时候就可以调节浓稠度了 合适之后就出锅
小贴士
土豆块可以稍大一些 防止化进汤里 鸡胸肉块可以稍小 吃起来方便 做咖喱一定要水量足
出锅马上拍照 稍微一氧化卖相立马不及格
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