镇江排骨

镇江排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗净切块，水分沥干。

2. 2.

   热锅下油爆姜，倒入排骨，洒上料酒，再把其他材料倒入拌匀。

3. 3.

   加盖中小火炖45到50分钟，中间将排骨翻动几次，至排骨熟透。

4. 4.

   起锅，撒上葱段、麻油即可食用。