玫瑰果仁酥
玫瑰果仁酥的做法说明
从核桃酥的配方改进过来，保留了果仁加入了酸甜的蔓越莓干，保留了酥类的外表改进了酥脆的口感，为了表现出春天的气息加入了玫瑰花瓣，操作非常简单，口味我很喜欢，希望大家也会喜欢😘。
玫瑰果仁酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔热水融化
- 第2步.
加入糖粉和盐
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
加入蛋液
- 第5步.
拌匀
- 第6步.
加入粉类
- 第7步.
加入干果类
- 第8步.
拌成团
- 第9步.
称重
- 第10步.
整型
- 第11步.
涂蛋液
- 第12步.
最后装饰
- 第13步.
按配方可以做16g的果仁酥9个 上下火170度，17分钟
小贴士
1、糖粉和盐混合过筛；
2、低筋面粉和泡打粉混合过筛；
3、果仁可以换成任何你喜欢的坚果类食材；
4、如果减去蔓越莓干的话，味道会变得比较淡，只要根据自己的口味调整糖粉的用量就可以了；
5、不同牌子的泡打粉用量会有少许不一样，根据成品的状况适量调整吧。
