黑米豆沙包
黑米豆沙包的做法说明
一直想琢磨黑妈包子的配方，今天用黑米黑豆磨成粉加入面粉中，从颜色上看比较相似，因早上吃的太饱了，冒着撑破肚皮的风险尝了半个，从口感来说包子松软，接近黑妈包子的口感。
健康粗粮面食大家做起来！和精白面食说拜拜！
黑米豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
用小美将黑米黑豆磨成粉，加入到面粉中，再用小美选择揉面程序揉制面团。
- 第2步.
哎呀！一不小心面团发的这么大，哈哈😄
- 第3步.
将面团排气揉搓，分割19个60克/个的剂子。
- 第4步.
包入豆沙馅。
- 第5步.
揉圆码入蒸盘中。
- 第6步.
将所有生坯入发酵箱，设定温度30度醒面。
- 第7步.
上锅蒸包子。
- 第8步.
豆沙包子出炉啦！
