鹹蛋黃焗雞翅

鹹蛋黃焗雞翅

鹹蛋黃焗雞翅的做法说明

我是看微微一笑很傾城裡面聽到Ko給眉哥做了這道菜,可是我不知道做法是不是一樣的,因為我是聽到這個菜名感覺挺好吃的樣子所以就自己研究出來的,老公和一些朋友吃了都說不錯,妳們可以試試喔

鹹蛋黃焗雞翅的食材和调料

咸蛋黄5个
雞翅2斤
適量
生粉適量
少許
生抽味事達
胡椒粉適量
料酒一點點就行
薑片五六片

鹹蛋黃焗雞翅的做法与步骤

  1. 1.

    1.先提前一晚上把所有調料用作醃製雞翅,然後用保鮮膜封好,等第二天中午的時候就很入味了,2.把鹹蛋蒸熟,取出蛋黃用湯羹按碎,3.小火慢煎到雞翅均勻金黃色,香噴噴的感覺,雞油全部煉出來之後雞翅撈起來,另外裝起的油可以用來炒青菜,只留一點開火把蛋黃碎放入炒出起泡泡就把雞翅倒進去,鹹蛋黃均勻裹在雞翅上面就可以了。

小贴士

雞翅一定要煎得均勻,表面香香的,要有耐心,吃起來味道是外酥裡嫩的喔。

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