梅菜扣肉（家常菜）
梅菜扣肉（家常菜）的做法说明
家常鲁菜
梅菜扣肉（家常菜）的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净，切葱段，姜切片，八角一粒，几滴白酒，放到锅里煮20分钟，趁热捞出来涂老抽，放凉切片
- 第2步.
……
- 第3步.
……
- 第4步.
切片备用,用一个平时用的菜瓶子装五花肉，提示：(装的时候有猪皮的那面放底，炒熟的梅菜铺盖在五花肉的上面)，看步骤5
- 第5步.
煮过的猪肉汤汁加入梅菜一起下锅煮，上面那个配料一起下锅，煮约10分钟，把梅菜倒入切好的猪肉上面铺满炖，最好用压力煲好的，大火五分后转小火三十分钟即可（压力煲取出来时，要把梅菜里面的汤汁倒出来，不要啦）猪肉汤余下的一点点要和淀粉生粉煮汁淋入扣肉上面，忘了一个图
- 第6步.
即可
小贴士
梅菜扣肉（这是家常鲁菜）
