电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法说明

宝宝八个月了，心血来潮给他做点蛋糕做辅食，可惜搬家的时候把烘焙用的很多东西都扔了，烤箱也收起来了，懒癌的我嫌麻烦，就勉强，将就着用电饭煲做点蛋糕吧，总比外面买的强，至少干净卫生无添加剂嘛！

第1步.
做的时候没想发菜谱，所以没有每个步骤拍照 1.鸡蛋3个，蛋清蛋白分离，分两个大碗装好 2.蛋黄加一勺糖，搅拌，加牛奶，再放面粉上下翻匀（因为家里没有低筋面粉也没有淀粉，所以我就是用的普通的面粉） 3.蛋白打发，打到一半的时候放一勺糖，发的程度如上图，筷子立得住就成 4.分两次将打发的蛋白拌入奶糊中，切记，要上下翻拌均匀，不要搅拌
第2步.
5.预热电饭煲，用黄油涂抹电饭煲底部和周边 6.倒入拌匀的糊糊，左右轻轻平晃让糊糊均匀的躺入锅底，尽量不留气泡 7.按下电饭煲蛋糕档，搞定，等待出锅！
第3步.
倒扣出锅，切块！